南京和面机|双速双动和面机

功能介绍

　　功能多样，用途广泛，可以用来：

　　A、搅---搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等；

　　B、揉---揉面团

　　C、拌---打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等；

　　和面机用以和面的机械。有真空式和面机和非真空式和面机。和面机功能介绍：功能多样，用途广泛，可以用来：和面机，豪华和面机和面机饭店、企事业单位及食品加工厂。

类型及参数

　　真空式型和面机和面量：15kg/次

　　和面时间：4—10分/次

　　电源电压：220v-380v

　　电机型号功率：YC90L-4-1.5

　　外形尺寸：800*800*750mm。

　　非真空式型方管架和面机和面量：25kg/次

　　和面时间：4—10分/次电源电压：220v-380v

　　电机型号功率：YC90L-4-1.5

　　外形尺寸：900*800*820mm。

使用范围

　　在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡厅，酒吧，茶厅，家庭等场合都有着广泛的用途

安全技术规程

　　(1)操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘人工作帽内。

　　(2)各班次都必须指定熟悉设备性能的专人使用。

　　(3)开车前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按

　　钮。有问题请电工处理。

　　(4)按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。

　　(5)按照机器维护要求定期加油。

　　(6)在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故。

　　(7)取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。

　　(8)运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停车检查、维修。

和面机特点

　　和面机结构特点：

　　1、和面机价格各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次.

　　2、接通电源，查看旋转方向.(搅拌器向后转)

　　3、运转应平稳，无异响.

　　4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作.

　　5、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点.

　　6、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，专业和面机符合卫生标准.和面机安装与调试：

　　7、机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险

　　8、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好.

　　9、齿轮处加适量的润滑油.

清洗与保养

　　1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；

　　2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；

　　3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；

　　4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

　　5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；

　　6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；

　　7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

　　注：和面机使用说明